Черен Трюфел И Горски Гъби На Фермерския Пазар В Добрич. Що Е То Микоризирани Растения?

[Virgie Rister]

Продуктите на Spartacus са най-висок клас гурме пасти и масла, които се приготвят от чисти суровини. Това са диворастящ вид гъби, които изискват специфична почва, честота на валежи и влажност на въздуха. Детският смях се носеше из въздуха на талази. Ако нашият партньор прецени, че трюфелът не е перфектен, той остава на вътрешния пазар за преработка. Трюфелите са една от най-скъпите храни в света, а всеки, който е имал щастието да ги опита, остава запленен от техния вкус. Ние се задоволяваме само с най-доброто качество и вие ще се възползвате от това! Според закона можете да събирате бели трюфели от 15 септември до 31 януари, но гъбите достигат най-високото си качество през ноември-декември. Само определено ниво от него ще ви позволи да получите реколта от тази гъба. Смята се, че отглеждането на толкова скъпи гъби не е толкова просто, следователно цената на такъв продукт е на високо ниво. Независимо от това, този вид продукт е доста популярен сред кулинарите заради продължителния срока на годност и, естествено, цената. При обикновените видове този процес протича с помощта на части от мицела (семена), спори или по време на образуването на вторичен мицел

Белият трюфел на Алба има култов статут сред много готвачи и гастрономи, защото дори напълно безтегловното бръснене на този продукт може сериозно да подобри ароматните и вкусови качества на ястието. Той с​е цени не само заради вкуса, който придава на храната, но и защото е много здравословен и хранителен. Златният телец се крие под земята някъде между Додери, Монтодери и Поджиодери - това разказват средновековните документи от манастирския архив. А това е главата на семейството. И не за да пречат на кучетата да бягат, а от „кучешки" крадци. Тази година имаше работна група, която правеше закон за трюфела, но там за плантациите се говори много малко и определено е писан от хора, които не разбират от това, защото имаше включени ограничения колко килограма можеш да вадиш от декар, което няма как да стане. Ловът на трюфели по очевидни причини (състезатели/натрапници) не е приветстван от голям брой хора, той е самотен труд, по време на който понякога се налага да се лута дълги часове в студената нощ, под ръководството на лунната светлина и чувствителните носа на неговото вярно куче. Лутахме се безцелно и достатъчно оживено дълго време

Има легенди, че скъпите ​трюфели се намират нощем при лунна светлина, когато били и най-големи. България на ​трюфели българия. Около 20 000 са търсещите ценната гъба, която е в най-големи количества в североизточната част на страната - около Балчик. Свинята и все по-често кучето с трюфели често се използват в помощ на колекционерите на трюфели, наречени „пещери" или „рабаси". Тази ядлива грудкова или кръгла гъба се счита за деликатес, но по-малко ценена от другите истински трюфели. Както във всеки занаят е нужно и търпение и постоянство и най-вече добре обучено куче, което да върви "по следите" на ароматната гъба. Предлага се търсачите на ценните гъби да са минали специален курс и едва след успешно положен изпит да получават правото да ги търсят. Те пазят в пълна тайна точните места, където са открили ценните гъби, особено белите видове. В миналото са използвали предимно прасета, които да изравят ценните гъби. Ако няма толкова напреднали и запалени ловци нямаше да има и тази кулинарна виртуозност

If you have any queries concerning wherever and how to use ​трюфели българия, you can speak to us at the web site.